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七三厚砖 重现经典
2018-10-30
作者:王锦华   来自: 大同晚报

中茶牌“七三厚砖”普洱茶(熟茶),是中茶公司昆明茶厂继1973年普洱熟茶人工发酵技术研制成功后的又一技术革新——“生轻发酵”的问鼎之作。
       2017年出品的“七三厚砖”参考上世纪70年代窄版73厚砖,特制砖型,厚重典雅,立体感突出。砖面青褐显金毫,条索清晰,把生与熟的优点协调地表现出来。冲泡后,陈香浓郁,挂杯香明显,且滋味自始至终一直顺滑,适口性极好;汤色橙红,入口甘中蕴苦,苦中微涩,倏忽即散,清冽如溪,刚柔兼济;叶底质柔筋韧,油润鲜活,张弛有度,陈化可期。宜即时品饮,体味自然之馈赠;宜岁月封藏,印证时间之价值。
       采访中记者了解到,中茶普洱大同体验店云冈茶庄引进的该款“七三厚砖”,是中茶公司又一款重现历史经典的重量级产品。据有关资料介绍,“七三厚砖”由于过度发酵,有极好的药效,常饮对高血脂、高血压和高血糖等症有显著的辅助调理作用。而记者还了解到,云冈茶庄自引进“七三厚砖”后,也受到我市诸多茶友及普洱茶收藏者的广泛关注和高度赞誉。              一凡

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